Kiến thức:
Môn học cung cấp kiến thức về:
- Định nghĩa, phương pháp chiết xuất, định tính, định lượng các nhóm hợp chất tự nhiên thường gặp trong dược liệu: coumarin, tanin, saponin, chất béo, tinh dầu, anthranoid, flavonoid, glycosid tim, alkaloid…
- Phương pháp kiểm nghiệm các dược liệu thường gặp: cảm quan, độ tinh khiết (độ ẩm, độ tro), vi học, hóa học, sắc ký...
- Phương pháp khảo sát thành phần hóa học của một dược liệu bất kỳ.
Kỹ năng
- Xác định các dược liệu khô thông dụng và trình bày được tên khoa học, bộ phận dùng, thành phần hóa học, công dụng của các dược liệu này.
- Quan sát các loại tinh bột thường gặp, các bột thân, cành, lá, hoa, quả, hạt xay nhỏ bằng kính hiển vi, ứng dụng vào phân biệt và kiểm nghiệm dược liệu.
- Chiết xuất, định tính, định lượng các nhóm hợp chất tự nhiên thường gặp trong dược liệu: coumarin, tanin, saponin, chất béo, tinh dầu, anthranoid, flavonoid, glycosid tim alkaloid.
- Kiểm nghiệm dược liệu bằng phương pháp sắc ký.
2. Nội dung học phần
Học phần Thực hành Dược liệu gồm 45 tiết, chia thành 9 buổi, mỗi buổi 5 tiết:
- Buổi 1: Các phương pháp kiểm nghiệm chung.
- Buổi 2: Dược liệu chứa flavonoid.
- Buổi 3: Dược liệu chứa coumarin, tanin.
- Buổi 4: Dược liệu chứa anthranoid.
- Buổi 5: Dược liệu chứa alkaloid.
- Buổi 6: Dược liệu chứa tinh dầu, chất béo, saponin.
- Buổi 7: Kiểm nghiệm dược liệu.
- Buổi 8: Phân tích sơ bộ thành phần hóa thực vật.
- Buổi 9: Thi cuối kỳ
3. Cơ sở vật chất – trang thiết bị
Máy cô quay chân không trọn bộ IKA – ĐỨC
Cân hồng ngoại đo độ ẩm I THERMO 62L
Máy xay dược liệu SL300
Lò nung EF11/8B LENTON - ANH
Máy khuấy cơ học HT-50DX
Tủ hood
Kính hiển vi quang học 2 mắt OLYMPUS CX23 – NHẬT
Đèn soi UV 2 bước sóng VL-6.LC - PHÁP
Bộ chưng cất tinh dầu KOL
Hệ thống máy lọc Buchner
Tủ sấy UN55 – ĐỨC
Bếp cách thủy 8 lỗ WNB 29 – MEMMERT – ĐỨC.
Bếp điện lò xo đơn GL-2001
Cân phân tích 4 số lẻ SARTORIUS – ĐỨC
Cân kỹ thuật S2202
Tủ lạnh 440L
Bể siêu âm
Thiết bị khác: Cân đồng hồ, Máy sấy cầm tay, Ấm đun…
Một số hình ảnh của phòng thực hành Dược liệu và học phần Thực hành Dược liệu: